前些日子在重讀《紅樓夢》，這部書讀得多了，便越發(fā)讀出其中的一個“癡”字，正如蔣勛老師解讀的這個“癡”：“它是我們中國美學(xué)里相當(dāng)重要的一個字，理智邏輯無法解釋的現(xiàn)象就是癡，而人生不癡，便是無情”，我甚是喜歡這個說文解字的方式，也讓我想到長久以來一直陪伴著我的福元昌，何嘗不是憑借著一腔對古樹茶的癡，延續(xù)百年不變？
我從很小的時候就聽過福元昌的名號，那時候便知道這是個有些年頭的老茶莊，而福元昌與茶相識更是久遠，直到現(xiàn)在細細數(shù)來，也是披荊斬棘的堅守了百年，其實以福元昌豐富的積累和經(jīng)驗，足以在茶界傲視群雄，立于山巔，但令我感動的是它卻從未想過要放棄茶圈一直以來源源不斷的新人，把爛熟于心的各個產(chǎn)區(qū)原料的特點，普洱茶自然正味的還原，還有最適宜茶品制作陳化的環(huán)境條件，都以這次的易武、倚邦、班章三大經(jīng)典古樹茶產(chǎn)區(qū)的核心資源來盡心呈現(xiàn)。
品味來自這三個最具價值古樹茶產(chǎn)區(qū)的極高性價比的古樹茶時，不由得讓我想起了王國維先生談過的成大事者三境界：古今之成大事業(yè)、大學(xué)問者，必經(jīng)過三種之境界：“昨夜西風(fēng)凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路。”此第一境也。“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。”此第二境也。“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處?！贝说谌骋??；乜锤Ｔ喜枨f這一路走來，何嘗不是對這三句話的最佳注解？
百年之前，福元昌便隨著倚邦古茶山的興盛，也逐漸展開了自己的光輝歷史，那時源于倚邦古茶山的茶馬古道，蜿蜒著通向遠方，就像福元昌那時候滿心的希望。但后來在清朝末年，一場大火把已經(jīng)盛極一時的倚邦燒為廢墟，我想那時候的元昌號，一定滿是無盡悲涼，那種自然變幻天地廣遠，本來對未來充滿期待，當(dāng)下卻是四野寥廓，瞻顧蒼茫，但好在，民國年間，余福生接手元昌號，將茶號設(shè)在易武大街，并正式更名為“福元昌”。自此，接了易武這片寶地的福氣，福元昌也尋得了愿為之終身奮斗的事業(yè)，有了“獨上高樓”的崇高理想，便“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴”。其實在福元昌的茶里，最容易喝到的就是這種“擇一固執(zhí)殉身無悔”的堅守，我常常聽到身邊福元昌的粉絲茶友說，喝福元昌的茶，口味好自不必說，最愛的就是茶湯里那種觸動內(nèi)心的感動。因此我也常說，愛福元昌茶的人，必定是內(nèi)心溫柔如水，情感細膩如絲的人，不然，怎能輕易體會到一個老茶莊堅持百年卻始終如一的信念？
縱觀福元昌老茶莊一路走來直到今天的成就，評價一句得償所愿，“福至昌隆”一點也不為過?？晌覑鄹Ｔ闶菒鬯肋h不忘回頭看，雖已是站在燈火闌珊處的曲高和寡，但永遠愿意拿出最大的誠意來照拂還在茶里困頓的茶友。其實古樹茶的品飲，入門是非常困難的，因為我們平日里對事物的認知，是憑借有了一定的了解后，給它貼上一個標簽，然后根據(jù)標簽來定位我們的認知?？墒窃倮^續(xù)接觸新事物時，又通常拒絕以標簽去認識它。在這一點上，福元昌茶廠就改以傳承百年不變的老味道來帶動茶友們共通的國民記憶，把古茶山的風(fēng)味作為情感的介質(zhì)，讓茶友們充分地認識到，自己真實的感受才是“古樹好味”的內(nèi)核。
我一直覺得，制茶者，僅是呈現(xiàn)出完整的茶山風(fēng)味是不夠的，山川風(fēng)物的變化，若無歷史的依托，便僅僅只是舌尖的一抹滋味罷了，總會被更為精奇的風(fēng)味所取代，而福元昌茶廠一路走來，更像一位老師，俗話說：“師者，傳道授業(yè)解惑也”，除了給予茶友一開始對古茶山風(fēng)味的精準示范和把控外，還不厭其煩的帶領(lǐng)茶友們精進口感，辨別產(chǎn)區(qū)之間的細微差別，再然后，便是讓茶友能夠喝出百年文化所給予茶餅本身的加持，讓茶友真正地感受到什么是原料、工藝、倉儲三者精妙的相輔相成，從而最終讓愛茶的茶友，都能成為茶文化的繼承者。作為一個喝茶十余年的茶人來說，我深知喝茶的巔峰固然重要，但如何行至巔峰，更為重要。
喝茶喝得久了，也知道做茶最怕不懂茶，但比這更可怕的，是成為茶界的意見領(lǐng)袖后的妄自尊大，但福元昌永遠都愿意牽上新茶友一起走，中國人的浪漫，從來都不是只爭上游，而是攜手同行，福元昌茶廠一直以來對自己的高水準嚴要求，落實到用倚邦、易武、班章這三地高價值的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)古樹茶來呵護、關(guān)懷茶友，何嘗不是對茶文化的另一種推動。
《紅樓夢》中，人們都富貴的不知人間疾苦，因此不得真心。福元昌茶廠從初識古樹到辨別經(jīng)典再到登堂入室，已經(jīng)成功的證明了贏得人心的招數(shù)，永遠都是百年不變的赤誠真心，然后它再以更加精絕的古老臻味，站在山巔等你。
